韓国の食堂でよく聞く「サジャンニム」って誰？実は社長とは限らない
韓国の食堂で聞く「サジャンニム（사장님）」は、本来「社長さん・店主さん」という意味です。ただし、店では相手の肩書きを確かめず、丁寧な呼びかけとして使うこともあります。
「사장님, 여기 소주 하나 주세요.（サジャンニム、ヨギ ソジュ ハナ ジュセヨ／社長さん、ここに焼酎を1本ください）」
ところが、その人が本当に店の社長なのかは分かりません。店員かもしれないし、アルバイトかもしれません。それでも韓国では、ごく自然に「사장님（サジャンニム）」と呼ぶことがあります。
韓国で食堂や小さな店に入り、ある程度年上に見える男性に何かお願いするとき、つい「サジャンニム」と呼んでしまいます。
この人が店主かどうかも知らないのに、なぜ「社長さん」と呼んでいるんだろう？
韓国人にとってはあまりにも普通の呼び方なので、普段はそこまで考えません。
目次
「サジャンニム」と呼ばれても、本当の社長とは限らない
もともと「사장（サジャン）」は、会社や店などを経営する人を指す言葉です。そこに敬称の「님（ニム）」が付いたのが「사장님（サジャンニム）」です。
意味だけを見れば、本来は店主や会社の社長に使う言葉です。
ただ、実際の会話ではもう少し広く使われています。小さな食堂、市場、屋台、町の店などでは、相手が本当に店主なのかを確かめずに「サジャンニム」と声をかけることがあります。
肩書きを正確に言い当てるというより、「店にいる人を失礼のないように呼ぶ」くらいの感覚です。
国立国語院の「2024年国語使用実態調査（語彙）」には、呼びかけ方に関する質問があります。
「初めて行く店で店主が見当たらないとき、何と呼びますか」という質問に対し、「사장님（サジャンニム）」と答えた人は49.7％で最も多く、「계세요（ケセヨ／どなたかいらっしゃいますか）」が36.0％、「여기요・저기요（ヨギヨ・チョギヨ）」が13.6％でした。
この調査は、初めての店で店主が見当たらない場面についての回答です。店員全員をどう呼ぶかの調査ではありませんが、相手の姿が見えない段階でも使う呼びかけだと分かります。
なぜ、わざわざ「社長さん」と呼ぶの？
「昔、こんな出来事があってサジャンニムと呼ぶようになった」というような、はっきりした一つの由来があるわけではありません。
でも、知らない人をどう呼ぶか考えてみると、なんとなく納得できます。
名前を知らない相手に声をかけたい。でも「아저씨（アジョシ／おじさん）」と呼ぶと、人によっては嫌がるかもしれません。「아줌마（アジュンマ／おばさん）」も、今では初対面の女性にはかなり使いにくい呼び方です。
そんなとき、店なら「サジャンニム」と呼べます。
本当に社長かどうかは分からなくても、店で「サジャンニム」と呼ぶと、相手を立てる丁寧な呼びかけとして伝わることがあります。肩書きを言い当てるより、失礼なく声をかけたい場面に合う言葉だと感じます。
だから店では、相手が店主かどうかをあまり気にせず「サジャンニム」と呼んでしまいます。
「アジョシ」「アジュンマ」は昔より使いにくくなった
昔の韓国ドラマや映画を見ると、食堂でこんな呼び方をする場面が出てきます。
「아줌마, 여기요.（アジュンマ、ヨギヨ／おばさん、ここです）」
「아저씨, 이것 좀 주세요.（アジョシ、イゴッ チョム ジュセヨ／おじさん、これをください）」
今でも使う言葉ですが、知らない人に向かって気軽に使えるかというと、少し迷います。
「アジュンマ」や「アジョシ」には年齢を連想させる響きがあります。私自身、初対面の相手に使うときは、相手によって受け止め方が違うかもしれないと思い、少し迷うことがあります。
「サジャンニム」なら年齢は関係ありません。しかも少し丁寧に聞こえるので、店では使いやすいです。
女性には「イモニム」と呼ぶこともある
韓国の食堂では、ある程度年上の女性にこんなふうに声をかけることもあります。
「이모님, 여기 김치 조금만 더 주세요.（イモニム、ヨギ キムチ チョグンマン ト ジュセヨ／すみません、キムチをもう少しください）」
「이모（イモ）」は本来、母親の姉妹を指す言葉です。日本語なら「おば」にあたります。
もちろん、食堂で「イモニム」と呼んでいる相手が本当の親戚というわけではありません。韓国では、家族ではない人にも家族の呼び方を使うことがあります。食堂で聞く「イモ」も、その延長です。
ただ、女性店員なら誰にでも「イモニム」と呼ぶわけではありません。
「イモニム」は相手との関係や店の雰囲気によって受け止め方が変わる呼び方です。旅行中に使い分けに迷ったら、年齢を推測して呼ぶより「ヨギヨ」と声をかけるほうが気楽です。
ある程度年上に見える女性でも、「サジャンニム」と呼ぶ人もいれば、単に「ヨギヨ」と声をかける人もいます。
こうした呼び方は、相手との距離やその場の雰囲気に合わせて使われます。私も、迷ったときには相手の肩書きや年齢を決めつけない「ヨギヨ」が使いやすいと感じます。
旅行中なら「ヨギヨ」で十分
韓国旅行中、自分で店員を呼ぶならどうするか。
無理に「サジャンニム」や「イモニム」を使う必要はありません。
いちばん無難なのは「여기요（ヨギヨ）」です。
「여기요, 주문할게요.（ヨギヨ、チュムナルケヨ／すみません、注文します）」
「여기요, 물 좀 주세요.（ヨギヨ、ムル チョム ジュセヨ／すみません、お水をください）」
これなら相手が男性か女性か、何歳くらいか、本当の店主か店員かを考えなくて済みます。「저기요（チョギヨ）」も、人に声をかけるときによく使います。
初めての旅行なら、相手の年齢や肩書きを考える呼び方より「ヨギヨ」を覚えるほうが使いやすいと思います。呼び出しボタンがある店では、まずボタンを使っても構いません。
「サジャンニム！」と聞こえても、社長がたくさんいるわけではない
韓国の食堂で、隣のテーブルから突然「사장님!（サジャンニム！）」と聞こえても、その人が本当に店のオーナーだと思う必要はありません。
私自身、これまで特に考えず「サジャンニム」や「イモニム」と呼んできました。
でも改めて考えてみると、相手が誰なのかよく分からないからこそ「サジャンニム」と呼んでいるのかもしれません。
名前は知らない。「アジョシ」と呼ぶのはちょっと迷う。だから、店では「サジャンニム」。
誰なのか分からなくても、気まずくならずに呼べる言葉。そう考えると、韓国で本当の社長よりずっと多くの人が「サジャンニム」と呼ばれているのも、なんとなく納得できます。
