韓国文化 韓国人でも苦手?全羅道名物「ホンオ(홍어)」とは|強烈な匂いの理由と食べ方 Byもっと韓国 編集部 2026年8月26日2026年10月24日 ホンオは韓国で食べられるエイ類で、強い匂いは熟成タイプの特徴です。アンモニアが生じる仕組み、黒山島・栄山浦の背景、ゆで豚とキムチを合わせる三合を紹介します。