韓国文化 韓国の刺身につけるチョジャンとは?赤いタレの味と食べ方 Byもっと韓国 編集部 2026年9月6日2026年10月24日 韓国の刺身に添えるチョジャンは、コチュジャンに酢や砂糖を加えたタレです。醤油やサムジャンとの使い分け、子どもの頃から親しんだ筆者の食べ方を紹介します。